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UNSER HERZSTÜCK IST DIE SPEISEKARTE


Ein spannendes Thema ist die enorme Vielfalt der internationalen Küche. Ein noch spannenderes aber ist das großartige Angebot der weltweiten Küche auf den Straßen dieser Erde. Daher haben wir uns entschlossen,  für je 6 Monate einem Land unsere Aufmerksamkeit zu schenken und es in den Fokus unserer Speisekarte zu stellen.

AMERIKA. Unser erstes Land und dessen Esskultur, welches wir bekochen. Die Essgewohnheiten hier werden immer wieder kontrovers diskutiert, wenn in einer öffentlichen Debatte von Esskultur die Rede ist. Dies stört uns jedoch nicht, denn wir ziehen vorbei an all den Meinungen, wenden uns ab von politischen Ansprüchen und schauen in die Kochtöpfe der Amerikaner. Und dabei ist uns der Burger aufgefallen. Je weiter man in den Süden der Vereinigten Staaten kommt, umso ursprünglicher kommt einem Amerika vor. Wer auf den Highways einen Stopp an einem der zahlreichen Streetfood Ständen macht, der merkt bald mit welcher Vielfalt der Amerikaner kocht. Die Reichhaltigkeit allein ist für uns aber noch kein Grund gewesen, Amerika einen zentralen Platz in den ersten Jahren unseres Geschäfts zu geben. Vielmehr entdeckten wir, dass mit der Einwanderung auch viele Rezepte mit nach Amerika genommen wurden. Der Burger ist scheinbar eine Antwort auf die Vielfalt europäischer Essenskultur: Brot, Fleisch, Käse, Salat, Soßen. All das kennen und lieben wir auch an der europäischen Küche.

Ihm zuliebe haben wir in unserer Probeküche viel Zeit verwendet, bevor wir Ihnen unsere Evergreens präsentierten. Sie werden daher auf unserer Webseite das sogenannte „Honky Tonk Menü“ finden. Hinter diesem Begriff verbirgt sich einfach unser zentrales Koch-Thema der ersten vier Jahre.

Sie können bei der Buchung unseres Foodtrucks immer weitere Länder dazu buchen.

DAS MENÜ-KONZEPT


Alle Rezepte zu unseren Burger stammen ursprünglich aus der Gegend östlich des Mississippis und unterhalb der Mason Dixon Linie (USA). Unsere Burger-Line wurde 2017 von Toni Tänzer entwickelt und damit unsere Menükarte um einige Highlights erweitert.

Dazu servieren wir immer unsere Burger Side Dishes, die es auch als Hauptmenü gibt:

Country Potatos
Sweet Potatos
American Salat

Sie wählen aus einer großen Vielfalt einer internationalen Küche. Wir kochen immer wieder gerne die nachfolgenden Länder an:

AMERIKA | MEXICO | DEUTSCHLAND | FRANKREICH | ITALIEN | ENGLAND | ASIEN

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TONIS HONKY TONK MENU & ONE COUNTRY CONCEPT


Denkbar einfach und unkompliziert: Sie entscheiden sich einfach für Ihr Lieblingslandes und erhalten am Event für Ihre Gäste 5 Burger- und 3 Hauptgerichte.

Sie und Ihre Gäste können am Foodtruck immer einen unserer Burger auswählen. Seit unserer Eröffnung sind sie nicht mehr wegzudenken so gut kamen und kommen sie bei unseren Gästen an. Manchmal reisen sie auch nur deshalb an.

Unsere begehrten Klassiker auf Sie:

THE COACHMAN BURGER mit Herkunft aus Buffalo.
THE MOUNTAINMAN BURGER aus Arizona kommend.
THE QUEENS BURGER aus dem Stadtteil Queens / NYC. stammend.
THE EASTSIDE BURGER kommt aus einer Region an der Ostküste.
THE CALIFONIA NUGGET BURGER kommt aus einer Goldgräberstadt in Kalifornien.

Versuchen Sie bitte all unsere Burger und entdecken den köstlichen Geschmack der Frische!

Wenn wir mit unserem Foodtruck zu Ihnen kommen, dann sprechen wir mit Ihnen vorab darüber, was Sie Ihren Gästen bieten wollen. Ganz egal ob Mexikanisch, Deutsch, Französisch, Italienisch oder Asiatisch: Sie wählen das Land, von dem Sie glauben, dass es bei Ihren Gästen, Freunden oder Mitarbeitern am besten ankommt. Je Land stehen Ihnen dann 3 weitere klassische Gerichte zur Auswahl.

Sie überraschen Ihre Gäste mit einer überschaubaren, aber klugen Speisekarte.

Auf der Menükarte von Ihnen stehen dann:
5 Burger zur Auswahl & 3 Gerichte aus einem Land (z.B. Italienisch)
Und alles schmeckt exzellent!

Alle Gerichte bekommen Sie stets in bester Qualität. D.h. wir verwenden regionale Nahrungsmittel, die immer frisch sind. Fertiggerichte vom Großhandel gibt es bei International Streetfood nicht!

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HINWEIS


Wir achten auf natürliche Lebensmittel, da wir der Auffassung sind, dass sie für einen guten Geschmack sorgen und für uns „Mittel zum Leben“ sind. Trotzdem bitten wir Ihnen bei Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten unsere Unterstützung an, falls Sie Informationen zu den Zutaten in den von uns angebotenen Lebensmitteln brauchen.

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